Крепёж планируем закупать заранее. Хотелось бы оценить запас жёсткости: толщины 0,5 мм достаточно самой по себе или важнее шаг опор

Металл 0,5 мм влияет на жёсткость, но результат определяют также профиль, пролёт и устройство каркаса. Окончательный выбор лучше сверить по размерам секции. Сначала уточните размеры несущего профиля. Разметку полезно проверить на пробной сборке.

Крепёж останется на виду. Для ремонта одной створки можно подобрать точно тот же цвет или обязательно сравнивать новую партию с имеющимися ламелями?

При дозакупке сравните не только цвет, но и степень блеска. Если элемент будет рядом со старым заполнением, лучше заранее проверить реальный образец. У видимого крепежа следует сверить и оттенок, и блеск.

Рама получилась нестандартной. Можно ли ставить эту деталь вместо рядовой ламели или назначение у неё другое?

Это стартовая/финишная обратная ламель для крайних участков заполнения. Расположение и направление установки необходимо подтвердить по схеме заполнения ворот. Для нестандартной рамы особенно важна схема примыкания.