Перед заказом хочу узнать: на что обратить внимание, если несколько кусков сетки должны выглядеть одинаково на соседних дверцах?

Для одинакового вида соблюдайте направление ячеек, единый размер заготовок и одинаковый способ крепления. Лучше раскроить все вставки по одной проверенной схеме.

Уточню по ячейке 50×50 мм: Для крепления к стойкам лучше использовать отдельные прижимные планки или проволоку?

Оба способа встречаются, но выбор зависит от материала стоек и требуемой жёсткости. Прижимные планки помогают распределить усилие по краю сетки более равномерно.

Уточните по проволоке 2 мм: не совсем понимаю, как рассчитать расход, если нужно закрыть несколько отдельных рам разного размера?

Посчитайте площадь каждой рамы и составьте схему раскроя с учётом направления полотна. К результату добавьте запас для закрепления и возможных обрезков.

Для полотна с проволокой 2 мм: я выбираю именно эту позицию. Подходит ли сетка для отделения зоны хранения инструментов внутри сарая?

Такое применение возможно при наличии достаточно прочного каркаса. Проверьте размер ячеек и возможность доступа через них, если необходимо отделить мелкие предметы.