Скажите пожалуйста, цифры 0,5/0,5 относятся именно к стальным обкладкам, а не к толщине покрытия или утеплителя? Это лучше заранее зафиксировать в спецификации?

Да, обозначение 0,5/0,5 в названии этой позиции относится к толщине металлических обкладок с двух сторон панели; оно не обозначает толщину утеплителя. При отклонении от проекта нужна проверка.

Подскажите, можно ли оставить упаковку с панелями на площадке под открытым небом до начала монтажа? Этот момент лучше проверить заранее

При разгрузке нужно поддерживать пакет без перегиба и ударов по кромкам. Стропы или траверсы выбирают так, чтобы не смять профиль и не поцарапать финишное покрытие. При отклонении от проекта нужна проверка.

нужна консультация: что лучше зафиксировать сейчас, чтобы потом без ошибок заказать одну совместимую угловую панель? Стоит ли отдельно указать это в заказе?

Одних ширины 1200 мм и RAL7024 недостаточно для гарантированной совместимости. Нужно сопоставить толщину, геометрию профиля, покрытие и исполнение обеих обкладок. Данные лучше сохранить в спецификации.

Можно уточнить, гарантия сохраняется, если панель подрезали на объекте и правильно защитили место реза? Стоит ли отдельно указать это в заказе?

Обычно критичны правильное хранение, аккуратная разгрузка, монтаж по проекту и отсутствие повреждений защитного покрытия. Точные гарантийные требования фиксируются в документах партии. Этот момент полезно отметить в документах.