Помогите разобраться, какие доборные элементы обычно стоит предусмотреть вместе с угловой панелью для аккуратного примыкания? Это лучше заранее зафиксировать в спецификации?

В наружном углу нужно обеспечить водоотвод, плотное сопряжение и защиту стыка от продувания. Конкретный герметик или уплотнитель выбирают по проектному узлу и совместимости материалов. При отклонении от проекта нужна проверка.

Можно уточнить, обозначение 0,5/0,5 означает толщину металлической обкладки с обеих сторон панели? Этот момент лучше проверить заранее

Да, обозначение 0,5/0,5 в названии этой позиции относится к толщине металлических обкладок с двух сторон панели; оно не обозначает толщину утеплителя. Это стоит учесть при окончательной комплектации.

Скажите, пожалуйста, как хранить панели до монтажа, чтобы не повредить кромки и полиэстеровое покрытие? Нужно ли подтвердить этот параметр письменно?

При разгрузке нужно поддерживать пакет без перегиба и ударов по кромкам. Стропы или траверсы выбирают так, чтобы не смять профиль и не поцарапать финишное покрытие. Для повторной партии сохраните исходные данные.

И ещё вопрос: что лучше зафиксировать сейчас, чтобы потом без ошибок заказать одну совместимую угловую панель? Это можно проверить до поставки партии?

Для замены лучше сохранить спецификацию: ширину, толщину панели, толщины обкладок, RAL, покрытие, геометрию угла и данные партии. Это снижает риск несовпадения размеров и оттенка. Это стоит учесть при окончательной комплектации.